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さ・ん・ぽ道

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2011年 07月 06日

7月7日 食進会の研修

魚市場で魚料理の研修会参加、鯵の刺身とさっぱり焼きもの、さすが階下が魚市場だけあって、とびきり生きの良い大きな鯵をひとり1匹配られて、三枚おろしと刺身の作り方の実習がありました。すばやくていねいにさばく魚料理ちょっとしたことできれいにできたり、おいしかったり教えてもらいました。ご飯は梅干しを入れて炊く梅ご飯でした。
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by yyyanoy | 2011-07-06 21:39 | PC教室 | Comments(0)
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