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さ・ん・ぽ道

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2018年 09月 08日

9月7日  試食検討

雨となっていくらか過ごしやすく助かる。

今月末の食事140人分の昼食の試食と検討会。

煮しめ5種と錦糸卵とお抹茶かんを見あう。
9月7日  試食検討_e0086885_13554475.jpg
煮しめはきれいなできあがり味も良いがいろいろ意見が出た。
お抹茶かんもいいお味。

9月7日  試食検討_e0086885_13555633.jpg
担当の錦糸卵(ちらし寿司)、は卵三個を4枚の薄焼きにして細く切る、8人分ができる。


by yyyanoy | 2018-09-08 14:01 | キッチン | Comments(0)
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