今月の食進会のテーマは「健康寿命をのばすための食事」です、バランスのよい食事、塩分を控える 野菜をたっぷり 栄養士村田フサ子先生のご指導で40人分つくりました。
メニュー
まぜご飯 トマトと長芋のもずくあえ かぼちゃと豚肉のシナモン煮
豚肉の揚げ香り漬け カルピス缶
感じたこと
せっかくおいしい食事を作ったのに食べたらさっと席を立って、食器を洗い場へもって行き洗う人。そうすると次に食べ終わった人がまた席を立つ、まだ何人かの人は食べている最中なのにまわりの状況を見ていなくて(出来あがり時間はいつもよりはやかったのに)いくら裏方とはいえ。考えてしまいました。