さ・ん・ぽ道

5月18日 アジ

昨晩からひどい雨模様です。
肌寒いのカーディガンをはおり靴下もしっかり履く。

友人のご主人様が釣りに行かれてアジをいただきました。

三枚におろしてお刺身で、中骨と頭は焼いて美味しく頂きました。（あんがい上手におろせて自己満足、食べるとこはあまりないけど捨てる気にはならなかった）

5月9日 今日も（ ＾ω＾）・・・

昨日も今日も負けました、楽天にそれも2日ともサヨナラ負けのソフトバンクホークス、大逆転で・・・。


人参のラぺ
ただ切って調味料に漬け込むだけの簡単なもの。
あると便利な一品。

4月28日 パン

昼過ぎからポツリポツリと☂がおちてきたけど、ぬれるまでにいかなかった。

バターを買いにスーパーへいく、なんと474円と又値上がりしている。
秋には消費税10％が課せられるのでまだ高くなるねー。

パンを焼く、ちょうど夕飯前に焼きあがるように時間割？をつくっておく。
大げさなものではなく頭の中でああしてこうしてをイメージするだけ。

4月20日 お手軽ゴボウ

園芸が趣味の友達が「お手軽ゴボウ」を収穫したからといって持ってきてくれた。
「プランターで育てたためこんなになったの、てんぷらにしたらおいしい」というのでさっそく夕食に、食べてから写真を撮らなきゃと残りをパチリと撮った。
風味はよく特にひげ根がカリッとしておいしかった。

4月1２日 アイスプラント

アイスプラント、ちょっと塩気がある野菜で、シャキシャキした食感です。
初めて食べました。
サラダに添えましたけど味はないようにかんじました。

4月12日 自分では作れないもの

料理の得意な友人が持参で来てくれた。
ズッキーニのティアン（グラタンみたいなものでもあり、キッシュみたいでもあり）チーズがたくさんかけてある。
複雑な味がしておいしい。
でも後日レシピを送ってもらったので挑戦してみよう！

3月23日 大豆のりんかけ

桜は咲いたが寒い。
大豆のりんかけを作る。
赤い方は紅麹で均等にまぶすのが難しい。（沖縄の「豆ふよう」も紅麹の色）

3月20日 大きなキャベツ100円也

「長崎に負けた！くやしい！」とラジオの女性アナウンサーはいっておりました。
その次の番組の女性アナも同じことを「くやしい！」と、桜の開花宣言のことです。
一緒にいた男性アナは「負けず嫌い？」って聞いておりました.



わたくしはそうは思はない「なぜそんなに急ぐ・・・早く咲いたら散るのも早い・・・」。

大きなキャベツを半分「酢キャベツ」にしました。

3月19日 パンを焼くタイミング

朝は☂でしたが陽がさしてきた。

夕飯の支度をする少し前からパンを仕込みはじめる。
夕飯を食べ終わってからオーブンに入れて焼く。
タイミングが悪いと食事中にオーブンの前に立ったりするので気を付けている。

3月12日 準備

明日の昼食のハマグリ寿司の卵焼きを焼く。
20人分で薄焼き卵より少し厚めに焼くとのことで失敗しながらもやっとこさ・・・。
買っても使わないでいた焼印を押してみる。
子どもたちが小さいころおやつにどら焼き（中身はリンゴを煮たものをはさむ、浅草の合羽橋商店街で求めたもの）を焼ていたこともある。